Cholesterol je tuková látka nezbytná pro správné fungování těla – podílí se na tvorbě buněčných membrán, hormonů a vitamínu D. Problém nastává, když je jeho hladina v krvi příliš vysoká, zejména pokud jde o tzv. LDL („špatný“) cholesterol. Ten se může ukládat ve stěnách cév a přispívat k jejich zužování, což zvyšuje riziko srdečně-cévních onemocnění.
Hlavní příčiny vysokého cholesterolu:
1. Nevhodná strava
Nadměrná konzumace nasycených tuků (např. v tučném mase, uzeninách, plnotučných mléčných výrobcích) a trans-tuků (v průmyslově zpracovaných potravinách, pečivu, fast foodu) zvyšuje hladinu LDL cholesterolu.
Nízký příjem vlákniny a zdravých tuků (např. omega-3 mastných kyselin) může negativně ovlivnit rovnováhu mezi „dobrým“ a „špatným“ cholesterolem.
2. Nedostatek pohybu
Sedavý způsob života snižuje hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu, který pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol z krve.
3. Genetické faktory
Někteří lidé trpí dědičnou poruchou zvanou familiární hypercholesterolemie, při níž tělo přirozeně produkuje nadměrné množství cholesterolu nebo ho nedokáže efektivně odbourávat.
4. Kouření
Poškozuje cévní stěny, čímž usnadňuje ukládání cholesterolu, a zároveň snižuje hladinu HDL cholesterolu.
5. Nadměrná konzumace alkoholu
Alkohol může zvyšovat hladinu triglyceridů a celkového cholesterolu, zejména pokud je konzumován pravidelně a ve větším množství.
6. Zdravotní stavy
Nemoci jako diabetes 2. typu, obezita, hypotyreóza (snížená činnost štítné žlázy) nebo chronické onemocnění ledvin mohou narušit metabolismus tuků a vést ke zvýšení cholesterolu.